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[가공] 참마의 놀라운 변신! (주)탁촌장

작성일
2018-05-09
조회수
2,182
(주)탁촌장 / 탁상훈
경상북도 안동시 경동로 671

1차 : 참마 자가재배 및 지역생산 참마 계약재배
2차 : 참마를 재료로 한 빵, 국수, 유산균 음료 등 가공 생산
3차 : 안동참마 융복합센터 내 쇼핑센터 운영 및 참마를 주 재료로 한 요리체험 프로그램운영

성공포인트
1. 마의 끈적한 성분을 활용하고, 100% 올리고당과 방부제가 없는 밀가루와 찰보리를 주재료로 한 '안동참마보리빵'의 성공으로 안정적인 매출 성공
2. 안동참마융복합사업단, 안동대학교 등의 기관과 함께 유산균 음료인 '안동참마 플러스'등의 신제품을 꾸준히 연구개발
3. 체험존 마련을 통해 관광객과 소통하며, 마 가공식품 노출을 통한 적극적인 마케팅