두손푸드

함께 나누는 가치로 농업의 선순환 구조를 실현하다

1차 정읍 대표작물 지역매입

2차 마시는 죽 제품 개발 및 가공 판매

3차 학교급식, 대형 온.오프라인 유통망 구축

POINT 01

경쟁력과혁신을 이끄는 핵심 아이디어

창업주가 지역 봉사활동(요양병원, 독거노인)을 하던 중에 떠올리게 된 환자나 노인을 위한 ‘마시는 죽’이라는 작은 생각의 전환은 사업 아이템으로 연결되어 국내 최초의 마시는 죽(스파우트 죽을 개발하고 간편식의 트렌드를 선도하게 되었습니다.

생산 공정 상 대량 생산이 어려웠던 점을 개선해 멸균 공정 등 단일 공정 인프라를 구축하고 대기업과의 제휴로 독점적 위치를 확보하였으며, 2016년에는 간편식의 확산과 맞물려 기업 급성장의 계기를 마련하였습니다.

POINT 02

농촌융복합산업의 위기와 현재

6차 산업의 지속 가능성은 대기업과의 가격 경쟁력 확보 또는 공존에 있습니다.

최초로 옥수수수염차, 보리차 등을 출시했다가 대기업의 후속 진출로 실패했던 경험을 거울삼아 (주)두손푸드의 아이템과 노하우가 대형 유통사와 공존할 수 있는 플랫폼을 구축하여 함께 성장하는 기업 모델을 만들고 있습니다.

OEM을 통한 MOQ(최소 발주수량) 도입으로 대규모 일자리 창출과 지역 농산물의 계약재배를 확대하고 전라북도 대표 기업으로 성장하고있습니다.

POINT 03

혁신 기술 도입을 통한 성장

항산화에 좋은 폴리페놀이 3배 이상 많은 어린 배를 이용한 배즙 제조공정 체계를 확립하여 과일즙 제조공정 및 제조 장치 혁신을 통해 맛과 품질을 개선하였습니다.

또한 어린 배를 이용한 배즙의 제조공정(2014년), 과일즙 제조공정 및 제조 장치(2017), 폴리페놀이 증강된 배즙 제조방법(2017)특허를 획득하였습니다.

지속적인 제조공정 개선과 R&D, 신제품 개발을 통한 소비자의 만족도 향상으로 2014년 창업 이후 매년 꾸준한 매출 증가를 유지하며 혁신의 노력은 결과로 이어지고 있습니다.

두손푸드 대표상품

마시는 죽

식음료 강소기업인 (주)두손푸드에서 자신 있게 출시한 국내 최초의 마시는 죽은 10년이 넘는 연구 끝에 개발된 스파우트 파우치에 밥알을 담는 기술과 고형분 함량 유지 기술을 적용해 탄생했습니다.

이와 더불어 방부제와 보존제를 넣지 않고 멸균만으로 상온에서 1년간 맛을 보존할 수 있는 안정성 또한 제공하고 있습니다.