● 지역 특성에 맞는 지역 특산품 개발
- 고구마 생산에 적합한 환경여건을 활용, 대규모 고구마 생산(연간 800톤)
- 고구마 300톤(생과기준)을 가공하여 고구마 빵 제조 판매
※ 고구마 생산의 38%를 빵으로 가공하여 약 2배의 부가가치 창출
- 품질 고급화(HACCP, 특허 등)로 직영점(3개소/영주 2, 부산1), 가맹점(7개소/대구, 칠곡, 구미, 진주, 울산, 창원, 경주)을 운영하여 안정적 판로 확보
- 설탕과 밀가루 최소화, 고구마 비율 50~80% 차지

1차 고구마 x 2차 고구마빵 x 3차 직거래 = 6차산업모델

● 고구마를 통한 지역 경제 활성화
- 수확시기의 시가보다 20~30% 높은 가격으로 수매해 지역농가 소득 증대
※ 2012 대한민국 차세대 감성경영 파워브랜드 대상(스포츠조선)

미소를 머금게 하는 고구마가 빵을 사랑한 이야기… MISO 미소머금고 MISO 미소머금고