2022년 08월<85호〉

이달의 6차산업인

산청군양잠농업협동조합 강용수 대표

산청군양잠농업협동조합

1차 농산물 자가생산 및 계약재배와 원료 조달로

2차 기능성·가공식품을 개발·생산하여

3차 온·오프라인 직거래 유통 및 체험프로그램 운영

6차산업 경영체입니다.

8월의 6차산업인으로 선정된 강용수 대표가 운영하는 산청군양잠농업협동조합은

1차 자가생산 및 30여개의 농가와 계약 재배를 통해 양잠산물을 원료로 조달하고,

2차 누에를 활용한 기능성 식품과 오디 뽕잎 가공식품등 50여종의 제품을 개발·생산하며

3차 양잠산물의 좋은 성분을 사람들에게 알리고자 온·오프라인 판매와 해외로 수출하는

1차 농산물 자가생산 및 계약재배와 원료 조달

2차 기능성 가공식품 제조 · 개발

3차 온·오프라인 직거래 유통 및 체험프로그램 운영

정부가 공식 인증한 6차산업 인증경영체입니다!

01 양잠제품의 대중화를 위한 노력

산청군양잠농업협동조합은 경남 산청의 양장산업 전문 회사로 2대 째 전문적으로 이어오고 있는 양잠업을 빠르게 변화하는 트렌드에 맞춰 변화하고 있는데요.

전문기관과의 협업을 통해 누에를 식품화하고 오디, 뽕잎 등을 통해 지역의 양잠농가를 조직화 시키며 양잠산물의 대중화를 위해 자체 브랜드를 개발하는 등 양잠산업의 대중화를 위해 새로운 분야에 도전하고 있습니다.

산청군양잠농업협동조합의 도전정신은 위축되어가던 양잠산업을 기능성 식품 산업으로 발전시키기 위해 노력하고 있습니다.

02 누에의 좋은 성분을 담은 생산기술 개발

산청군양잠농업협동조합은 누에의 좋은 성분을 식품화하기 위해 많은 노력을 기울였습니다.

양잠농업만의 제품의 차별성을 위해 끊임없는 연구를 진행했고, 다양한 기능성 성분을 함유하고 치매예방에 효과적인 홍잠생산기술을 개발해냈습니다.

양잠산물의 대중화를 위해 자체 브랜드를 개발함으로써 식품안전경영시스템, 농산물우수관리인증 등 특허 및 다양한 식품분야 인증을 획득하였습니다.

이렇게 산청군양잠농업협동조합은 양잠산업의 대중화를 위해 끊임없이 노력하고, 변화하고 있습니다.

03 세계적인 식품 바이오 기업으로의 발돋움

강용수 대표는 식품 바이오 글로벌 기업으로써 양잠제품을 확장시키기 위해 노력하고 있습니다.

산청군양잠농업협동조합은 코로나 19로 인해 어려움을 겪었던 수출을 만회하기 위해 미국 식품의약국 FDA 공장등록 완료, 해외 판로 개척 기반조성 등 경쟁력을 활보해 양잠제품 수출증대에 힘을 기울이고 있습니다.

양잠제품이 가지는 건강한 기능성 성분과 효능을 토대로 세계적인 식품 바이오 기업으로 발돋움하기 위해 새로운 분야를 개척해낸 강용수 대표!

언제나 6차산업이 청군양잠농업협동조합을 응원합니다.

6차산업