'코가 뻥' 고추냉이, 냄새 잡는 탈취제로 변신! 농촌융복합산업 성공 비법 5월의 농촌융복합산업인 철원고추냉이가 영농조합법인 박상운 대표 철원의 자연환경과 특허 기술을 이용해 국내 최대 규모의 물고추냉이 재배 단지를 조성한 철원고추냉이가 영농조합법인 고추냉이를 활용해 다양한 가공 제품을 개발하고 특색 있는 체험으로 농촌융복합산업화에 성공했다박상운 대표는 사계정 13도의 낮은 수온을 유지하는 철원 샘통을 활용해 온도와 이산화탄소 농도 등을 원격으로 제어하는 수경재배 시설을 구축하고, 고추냉이의 잎과 줄기를 이용한 절임 제품, 항균.탈취 성분을 함유한 천연탈취제 7종 등 다양한 가공 제품을 개발.생산하고 있다 고추냉이가 영농조합법인은 고추냉이 재배 조건과 냉수성 어류인 송어의 생육 조건이 일치한다는 점을 이용해 고추냉이 재배에 쓰인 물을 송어양식에 활용하고 있다 이를 통해 비용을 절감하고 환경도 보호하는 일석이조의 효과를 얻고 있다 또한 고추냉이와 송어를 접목한 음식 만들기, 송어 잡기, 농장투어 등 다양한 체험 프로그램을 운영하고 통일전망대 등 철원지역 관광자원과 연계하며 '18년에는'대한민국 스타팜'에 선정되기도 했다 1차산업 물고추냉이, 무지개 송어 자가생산 2차산업 고추냉이 탈취제(7종), 고추냉이 고추장, 액상차 등 가공제품 개발.생산 3차산업 고추냉이를 이용한 천연비누 만들기, 송어잡기 체험, 음식체험(회덮밥, 고추냉이 아이스크림 등) 등 다양한 체험프로그램 운영 매출액 ['16년 - 372백만원 / '18년 - 390백만원] 일자리 ['16년 - 4명 / '18년 - 5명] 방문객 ['16년 - 500명 / '18년 - 1,100명] 철원의 자연환경과 족자적인 재배 기술로 질 좋은 고추냉이와 가공 제품을 생산하며 국산 고추냉이 전파에 기여하고 있는 철원고추냉이가 영농조합법인의 발걸음, 농촌융복합산업이 항상 응원하겠습니다! okwasabi.com
'코가 뻥' 고추냉이, 냄새 잡는 탈취제로 변신! 농촌융복합산업 성공 비법 5월의 농촌융복합산업인 철원고추냉이가 영농조합법인 박상운 대표
철원의 자연환경과 특허 기술을 이용해 국내 최대 규모의 물고추냉이 재배 단지를 조성한 철원고추냉이가 영농조합법인 고추냉이를 활용해 다양한 가공 제품을 개발하고 특색 있는 체험으로 농촌융복합산업화에 성공했다
박상운 대표는 사계정 13도의 낮은 수온을 유지하는 철원 샘통을 활용해 온도와 이산화탄소 농도 등을 원격으로 제어하는 수경재배 시설을 구축하고, 고추냉이의 잎과 줄기를 이용한 절임 제품, 항균.탈취 성분을 함유한 천연탈취제 7종 등 다양한 가공 제품을 개발.생산하고 있다
고추냉이가 영농조합법인은 고추냉이 재배 조건과 냉수성 어류인 송어의 생육 조건이 일치한다는 점을 이용해 고추냉이 재배에 쓰인 물을 송어양식에 활용하고 있다 이를 통해 비용을 절감하고 환경도 보호하는 일석이조의 효과를 얻고 있다
또한 고추냉이와 송어를 접목한 음식 만들기, 송어 잡기, 농장투어 등 다양한 체험 프로그램을 운영하고 통일전망대 등 철원지역 관광자원과 연계하며 '18년에는'대한민국 스타팜'에 선정되기도 했다
1차산업 물고추냉이, 무지개 송어 자가생산
2차산업 고추냉이 탈취제(7종), 고추냉이 고추장, 액상차 등 가공제품 개발.생산
3차산업 고추냉이를 이용한 천연비누 만들기, 송어잡기 체험, 음식체험(회덮밥, 고추냉이 아이스크림 등) 등 다양한 체험프로그램 운영
매출액 ['16년 - 372백만원 / '18년 - 390백만원] 일자리 ['16년 - 4명 / '18년 - 5명] 방문객 ['16년 - 500명 / '18년 - 1,100명]
철원의 자연환경과 족자적인 재배 기술로 질 좋은 고추냉이와 가공 제품을 생산하며 국산 고추냉이 전파에 기여하고 있는 철원고추냉이가 영농조합법인의 발걸음, 농촌융복합산업이 항상 응원하겠습니다! okwasabi.com
